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豚ネギ味噌炒飯おにぎり[95個目]
JUGEMテーマ:私の手料理
養豚業の盛んな千葉県東部にちなんで、豚肉を使ったおにぎりを5回連続でご紹介中です。

『豚ネギ味噌炒飯おにぎり』です。


【今回のとっておき食材】

・千葉県旭市産 いも豚 


【おにぎりレシピ】
■材料
豚肉・・・100g
長ネギ・・・1/2
胡椒・・・少々
片栗粉・・・適量
味噌・・・大さじ1
白だし・・・大さじ1
塩・・・少々
ゴマ油・・・大さじ1
ご飯・・・300g

1.豚肉を小さ目にカット。塩と胡椒で下味をつける。そこへ片栗粉をまぶす。

2.長ネギはみじん切りにする。

3.フライパンにゴマ油を入れ、豚肉を炒める。次にネギを入れる。

4.そこへご飯を入れてよく炒める。次に味噌と白だしを入れて炒めて皿にとる。

5.丸く握って完成。

【感想】
味噌味のおにぎり。豚肉と良く合います。白だしはお好みの濃さで作って下さい。

▼オススメアイテム
・おにぎりブログで使っているお米
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posted by: カジロ | 99個おにぎり紹介 | 17:03 | comments(0) | trackbacks(0) |-
豚団子おにぎり[94個目]
JUGEMテーマ:私の手料理
養豚業の盛んな千葉県東部にちなんで、豚肉を使ったおにぎりを5回連続でご紹介中です。

『豚団子のおにぎり』です。


【今回のとっておき食材】

・千葉県旭市産 いも豚 


【おにぎりレシピ】
■材料
a.豚挽き肉・・・50g
a.溶き卵・・・大さじ1/2
a.ネギみじん切り・・・大さじ1/2
a.生姜みじん切り・・・小さじ1
a.日本酒・・・小さじ1/4
a.醤油・・・1/4
塩こんぶ・・・適量
ご飯・・・150g

1.ボウルにaを入れて混ぜ合わせる。丸くして油で揚げる。

2.ご飯に塩こんぶを入れて混ぜ合わせる。

3.豚団子を2の中に入れて握って完成。

【感想】
生姜の香りを強めにすると美味しいです。材料に分量は書いていますが、お好み調節して下さい。
冷めても美味しく食べられます。

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posted by: カジロ | 99個おにぎり紹介 | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) |-
トンカツおにぎり[93個目]
JUGEMテーマ:私の手料理
養豚業の盛んな千葉県東部にちなんで、豚肉を使ったおにぎりを5回連続でご紹介中です。

『トンカツおにぎり』です。


【今回のとっておき食材】

・千葉県旭市産 いも豚 


【おにぎりレシピ】
■材料
トンカツ・・・4カット(おにぎりの個数分)
キャベツ千切り・・・適量
ソース・・・適量
ケチャップ・・・適量
板海苔・・・1枚
塩・・・少々
ご飯・・・茶碗1杯

1.トンカツの作り方は省きます。トンカツを1.5cm巾程度にカット。

2.板海苔にご飯を広げ、千切りのキャベツをのせ、そこへトンカツをのせる。

3.ソースとケチャップを混ぜ合わせてトンカツにかける。

4.上手い具合に巻いて完成。

【感想】
トンカツは衣のカリッとしたものを用意できると美味しさが増します。ソースをかけないと味がもの足りないので、お弁当にする場合は、食べる直前にかけるとよいと思います。

▼オススメアイテム
・おにぎりブログで使っているお米
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posted by: カジロ | 99個おにぎり紹介 | 17:00 | comments(0) | trackbacks(0) |-
豚キャベツ炒飯おにぎり[92個目]
JUGEMテーマ:私の手料理
養豚業の盛んな千葉県東部にちなんで、豚肉を使ったおにぎりを5回連続でご紹介中です。

『豚キャベツ炒飯のおにぎり』です。


【今回のとっておき食材】

・千葉県旭市産 いも豚 


【おにぎりレシピ】
■材料
豚挽き肉・・・300g
キャベツ・・・80g
ネギみじん切り・・・大さじ3
鶏がらスープ粉末・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
胡椒・・・少々
塩・・・少々
ご飯・・・300g

1.キャベツを細かくカット。

2.フライパンに油をひき、豚挽き肉を炒める。次にキャベツを入れ、ご飯、ネギと入れ炒める。

3.炒まったら、鶏がらスープ、酒、塩を入れ味を調える。

4.皿にとり、熱くなくなったら丸く握って完成。

【感想】
レタス炒飯を以前ご紹介しましたが、今回はキャベツです。キャベツでも美味しいですね。

▼オススメアイテム
・おにぎりブログで使っているお米
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posted by: カジロ | 99個おにぎり紹介 | 16:58 | comments(0) | trackbacks(0) |-